Friday, 30 November 2007

度假

好兴奋哦明天要去马来西亚度假了,这回要带孩子们去吉隆坡走走。
顺便去探望姐姐们,再见咯!!!

云石蛋糕

这是我‘老爷’烘炉所烘出来的结果,上面是焦黑的,我还用锡纸盖,要不肯定更黑。
倒扣出来的模样

heng!啊,里面还可以,吃起来外头酥酥,里面软软,好香哦
算是成功一半。。。


Monday, 26 November 2007

荷叶扣肉包

等待发育的荷叶包
蒸好后的荷叶包

一个个胖嘟嘟的,排排站准备祭五脏庙。。



熬了一个多小时的扣肉。。

星期天的早餐。。在同一天可忙了,要准备面粉粿,又要做面团,又要煮扣肉。。。忙得我团团转。。。可是看家人吃得好开心,自己也开心,辛苦是值得的,孩子们还说:妈咪,值得排队,赞 ....还挺窝心的。

自制面粉粿

上个星期六决定自己揉面团,煮面粉粿给家人吃。汤是用黄豆,江鱼仔和胡椒粒熬煮成的。汤煮出来散发出香香的胡椒味,尝起来好鲜美哦!
配料是用肉丝和香菇丝熬煮成的,这是我曾经在吉隆坡一家面粉粿店品尝过,然后偷师的,在新加坡我还没找到有卖这样的。味道真的与众不同,大家不妨可以试试看哦!

Tuesday, 20 November 2007

裙带芽



星期天逛完T3顺便去亚太美食展,买了一些食物包括这些裙带芽,拿来做凉拌和煎蛋都很好吃。

收获



今天是酵素的收成日,想不到 好有收获哦,区区两粒葡萄柚,收成竟然有一

罐nescafe罐,好高兴哦!!

Monday, 19 November 2007

T3(后续)














小桥流水

砂岩艺术墙就设在绿墙下,可是用人工雕刻艺术墙,前面黑色一格格的是
行李输送带。

T3的过境厅

好辛运还能看到当天盛开的花朵 。备有自动浇水器,不动用人工的哦!





最经典和特色的绿墙,约有五层楼高,长达300公尺,用了25种攀缘植物所



种成的“垂直花园”,听工作人员说他们用了一年的时间栽种,才有今天的



作品。

T3的过境厅

没拍到大型的,只拍到小型


大型的候机室,备有好多的沙发



一进入过境厅就可看到的美景,启用后是有水流出来的。

welcome to Changi Airport T3

好有艺术的地毯,看起来好像marble cake 的线条。


屋顶和玻璃幕墙使整个大厅看来更简洁明亮。




假期的第一个周末,带孩子去即将开张的T3走走。

整个T3看起来是那么的明亮和宽敞。

Friday, 16 November 2007

颁奖典礼


今天去参加儿子的颁奖典礼.............
接下来要等到22号的小六会考成绩放榜了。




卤味



厨房笔记的酸甜鱼片,可是忘记拍淋上汁的照片。







好久没煮这道卤味。。。。。


有卤蛋,卤鸡翅和卤三层肉。


Wednesday, 14 November 2007

猪农场

是动物园吗?不是。是大姐的农场,上次假期回去顺便去参观。



看看这只公猪,它的那个好..........................:p
她家的母猪就靠它传宗接代了



酵素






这是六号所酿的葡萄柚酵素,之前有酿过橙,奇异果和芦荟。个人认为芦荟对喉咙痛最有帮助,一天喝两次在加上喝大量的水,咦!喉咙痛自动消失。但是对于经期和怀孕的妇女最好别喝。
说起来还真巧原来大姐所住的乡村位於selangor,Tanjung Sepat就是酵素发源地。只知道若干年前,看到她一次过酿整十罐不同种类的水果。
当时有试喝但感觉酒味很浓很呛,不是很喜欢(可能酿的时间过久了)
大姐只知道酵素很好,但可能不知道它有什么功效,现在也停止酿制了。看来这次回去要好好和她温故知新一番了.........

Tuesday, 13 November 2007

彩虹

两天前,邻居发现了这奇景赶快叫我出来看,因为天空可是完全没下雨哦,只是有点黑,当时我们都感到很纳闷.....邻居还开玩笑说世界变了

Sunday, 11 November 2007

美味佳肴





今天一口气做了两样佳肴和葡式蛋挞。前两天做cheesecake剩的fresh cream不想浪费,所以就地取材做了蛋挞(食谱来自;厨房笔记)。没想到还蛮成功的,皮酥酥脆脆,馅嫩嫩滑滑配上一杯kopi-o,我和老公一口气就吃了五个。
晚餐为家人准备了彩色橙香营养饭(厨房笔记)和烧烤魔鬼鱼。我是用Axx牌子的frying pan烤这道鱼,这是大儿子的最爱,每当有这道鱼他肯定吃两碗饭。
忙忙碌碌了一整天还挺累的,也迫不及待的把这些照片给post上来。连续几天吃了这么多东西,明天要开始运动减肥了。哈哈

Saturday, 10 November 2007

~~红龟粿和小班兰蛋糕


手头上有这些食谱已经好久了,一直懒惰去动手,直到最近看到一些网友们在做,所以赶在这股热潮中,也做了这两道糕点.ang ku kueh 和 小班兰蛋糕-putu ayu(食谱是这样写的)
老公不喜欢吃甜所以ang ku kueh的馅料做成咸的,我是用pepper,salt and fried onion调味。

女儿生日



今天是女儿的十岁生日,昨天特地为她做了Oreo Cheesecake 送给她。虽然蛋糕外表有点丑,但味道是一级棒。浓浓的cheese味和芒果味mmmm.......yummy yummy.




感谢粉樱和Auntie Irene的厨房笔记。

Friday, 9 November 2007

新会片片肉

今天我的部落各新开张。。。。很紧张也不懂要写什么。。。
就来道新会片片肉。。。。
调味料有加一些腐乳,味道还很香。家人都吃得津津有味,蛮有成就感的。(呜呜。。。原本放上照片的,可是为何不见了呢?)。。。。??