Sunday, 25 October 2009

sharon~~生日快乐。。


很高兴能够认识你!sharon。献上我最真诚的祝福。。。祝你生日快乐
没有甜美的蛋糕,
缤红的美酒,
丰厚的礼物,
悠扬的生日歌,
不要遗憾,你拥有世界上最真心的祝福,生日快乐!

Wednesday, 21 October 2009

~~下午茶。。香蕉煎饼

这几天孩子放假都在家,下午茶时间到,他们吵着没东西吃。。。
看到桌上的3大条香蕉已经熟透了,要吃又嫌太烂。。不如拿来做香蕉煎饼好了。。。
我没看食谱,也没食谱给我看。。曾经参考过网友的食谱,凭着记忆就大概放吧。。只要能下肚就行了。呵
还没等饼全部煎好,我就一面煎一面吃。。不肥才怪呢哈。。孩子看我在吃也过来凑热闹,结果母子俩把煎饼给磕掉一半了。。。
香蕉。。压烂
鲜奶
面粉
少许白糖
植物油。。。
不懂是不是没放鸡蛋的关系,出来的表面都不像铜锣烧那样的光滑叻。。。
凭感觉。。面糊像这样就行了。。。。。

Tuesday, 20 October 2009

~~环保交通工具

那天经过11楼邻居家,看他搬了一张桌子,就在住家外面用汽水罐,剪剪割割的,做了好多的交通工具摆设品,有三轮车,邮轮,飞机,老爷车,摩托车等等。。。
看他还真有天分的哦,研究了一下,很快就能完成一个了。。。
听说他要拿去坡底卖给外国游客,很不错的主意哦,可以做环保,又可以赚钱。。。。




Monday, 19 October 2009

~~烤盐焗鸡

从NTUC买回来的一只鸡,躺在冰箱已好多天了,又懒惰去多研究食谱,也不想准备一大堆的材料,于是就买这盐焗鸡香料来试试看,打开包装,里头的粉料闻起来还蛮呛鼻的,盐分也蛮高的,我不敢一次下太多。。
鸡一出炉,迫不及待尝尝看。。。效果还不错,之前那股呛鼻粉味不见了,取而代之的是很香的烤鸡味道,当晚拿来配饭刚刚好,吃到一块都没剩。。。呵呵


把一些切块的马铃薯,放入烤炉
一起烤,结合滴下的肉汁。。味道也很不错!

Wednesday, 7 October 2009

~~Chocolate Coffee Moist Cake

这个巧克力咖啡蛋糕已经做了好久了,现在才甘愿放上来。。。呵呵
谢谢ching这个配方,之前看她做了又做,还拿来当手信,我就知道这个蛋糕一定不赖,要不然ching也不会一做再做了。。
说真的这蛋糕的口感果然不错很湿润,最重要里头有我最爱的咖啡味很香,家人会欣赏,蛋糕销得快哈。。。值得推荐噢,我也要学她,下次就做来当手信好了。。。。
我还切了一些送给邻居,她的孩子很赏脸,说安帝的蛋糕好吃,尤其她那14的儿子还叫我教他做,我说安帝没耐心教,下次再请你吃好了。。呵呵

反正有图案纸,我也用糖粉来玩玩。。。。
有一个 缺口。。。被我这只大老鼠咬的。。。哈哈


礼尚往来,我送邻居蛋糕,她送一盒阿杂,用很多蔬菜加上辣椒,花生等腌制的,很好吃哦。。。。。



材料:
低筋面粉 ......................... 175g (过筛)
幼糖 ................................. 250g
牛油 ................................ 250g
泡打粉 ............................. 2小匙
Vanilla 香精 .................... 1小匙
咖啡粉 ............................ 20g (过筛)
可可粉 ............................ 60g (过筛)
鲜奶 ................................ 250g
全蛋(A级) ....................... 4粒
蛋黄(A级) ....................... 2粒
做法;
1)將牛油、细砂糖一起用搅拌器打至发白,加入Vanilla香精。
2)蛋分次加入(每次加入必须充分打勻)。
3)將過筛的低粉,可可粉,咖啡粉,泡打粉及鲜奶分两次加入,和匀。4)倒入模中,抹平,以180℃烘至熟透。

Tuesday, 6 October 2009

~~中秋晚会

每年中秋节,这里的社区一定会大事的庆祝,居民可以预先买票,一张是$2,包括一个礼包里头有月饼,灯笼,蜡烛还有雨衣,游戏,还有幸运抽奖,总共有50个奖项,头奖是42寸液晶电视机,第二,三和四奖是钻石项链,其他的都是NTUC礼券,呜呜可惜我和这些奖项擦肩而过。。。。
每年议员王雅兴先生一定会到场与居民们一起庆祝,当晚除了有舞龙舞狮之外,还有议员也会带领幼稚园的小朋友提灯笼远游一圈,。。。
原本还是好好的天气,怎知道到了傍晚天空就开始乌云密布了,害我们还兴奋得期待能观赏到本世纪最亮的月光,结果都泡汤啦。。。
还有其中当然不能少的就是有歌舞表演咯。。。还重金请来了大马的歌星刘燕华和庄学忠,当晚他用了半小时唱了7首歌,也让他的荷包赚进了五千星币哦。。。
忘记带相机,只好用手机拍,拍到的照片都很小,大家要用放大镜了
。。呵呵

刘燕华和主持人许琼芳
刘燕华
新加坡艺人 紫菱


庄学忠和主持人许琼芳
庄学忠
黄金年华比赛的评判,翠霞

刘燕华,唱功很棒很欣赏她的歌声。。。。。