Wednesday, 26 January 2011

年饼系列。。。

这两天都在厨房里忙忙碌碌,昨天从下午三点就开始
动手做黄梨酥,一直忙到洗完厨房用具,看了看时钟,哇!!午夜十二点一刻,
还好间中有老爷,女儿,儿子帮忙。。。
今天又手痒炸了慈菇饼,又炸蟹柳,又炸鱼鳔,鱼鳔是妈妈给的,放了
好久都懒惰去动手,今天反正锅里有油,就顺手拿来炸一炸。。。。



炸慈菇


黄梨酥,家里有丁香,拿来玩玩做桔子造型。。。。





喜欢吃宽版的蟹柳,觉的这样才好吃。。。。

11 comments:

  1. 原来蟹柳可以炸成这样来吃!

    下次我可以学做了。。。

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  2. 如何炸得这么“漂亮”的蟹柳,有什么秘诀吗?还是牌子的问题,便宜(不是dodo的)的可以弄吗?

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  3. Sally, can i know where to buy 慈菇饼? How does it look like before you fried it? Thank you

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  4. 苦妈
    好多网友都有在做,很容易nia。。哈

    路人
    蟹柳有人炸来卖噢。。

    丘妈妈
    之前用的就是你说的牌子,效果没有酱好,这次用利泉的,火候很重要。。

    Diana Chua
    慈菇是一粒粒的,在超市和巴刹都有,你可以去NTUC找找。。。

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  5. 你的慈菇切的/炸的很美,肯定需要一把好刀。

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  7. 新年快樂,健康如意!

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  8. 查某
    哈哈事实证明便宜没好货,我们都走很多冤枉路。。。

    LeMontEA
    我也祝你新年快乐,万事如意。。。

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  9. 所谓的火侯是什么意思,是很热的火吗?我炸出来的效果没有你那么好,全焦了,“黑碌碌”的,好恐怖,但还可以吃,呵呵。。。。

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  10. 一开始中小火,后面要好了才大火把油逼出。。。

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