Tuesday, 30 August 2011

~~甜酒酿三色汤圆

曾经吃过大陆朋友煮的,
它的味道不是很能接受。。。
那天朋友送来一盒她自酿的甜酒酿。。
请教她如何煮法,其实很简单,煮一锅糖水加了几条的香兰叶,
再加2汤匙的甜酒酿(我怕不能接受它的味道,所以只加2汤匙),煮滚再
加入已经煮熟了的汤圆即可。

喝了身体暖呼呼的,好吃又养生,听说很补的哦,
和女儿说这很养颜的,她才甘愿尝试,结果吃下也爱上了呵呵。。
昨天朋友又送来一盒,过几天又可以再煮了。。。。;))

较深色的是用黑糯米粉+白糯米粉做成。。
分量是2汤匙黑糯米粉+5汤匙白糯米粉加入温水拌成团,搓圆。
白色是原味。
紫色的是;蒸熟的紫薯泥加糯米粉也是用温水拌成团,搓圆。。。
把全部的汤圆煮熟加入以上的糖水中即可。

(贴上这博文之前我在网上搜寻过,发现中国网站介绍的,
煮好后,再打上蛋花,下次再试试看)

周老师的自制甜酒酿



4 comments:

  1. 还没冬至,就请我们“吃”汤圆,我喜欢哦!

    ReplyDelete
  2. 色水很美~!很衬你

    ReplyDelete
  3. 看到它,让我想起~~~~冬至快到了!
    一年又将过去~~~

    ReplyDelete
  4. 丽霞
    哈哈。。我怕输嘛。。
    来。。请你吃一碗。。。

    李逸迷
    哈哈。。衬到变成紫色?。。
    不要啦。。。

    查某
    就是咯时间很快过,转眼就到了。。。

    ReplyDelete