Wednesday, 21 September 2011

~~献丑了。。。Angry bird蛋糕



小儿的梦想就是在他生日那天,有个angry bird
蛋糕在他面前。。。
而我一直认为装饰蛋糕是一件苦差,迟迟都不敢答应他,
那天看到Brenda放这款蛋糕上来,我也去请教了她一些做法。。
请教归请教,心里还是不大敢去动手。。。

直到小儿生日当天,原本手头上有一张礼券可以去兑换蛋糕的,
可是又不想让他失望,所以临时决定敢敢拼了哈哈哈。。
小儿听到我说要做这蛋糕,还很贴心的说还是不要啦,因为之前
我一直和他说很难做的。。。

由于手头上只欠鲜奶油而已,其他的材料家里都有。。
所以早上先把海绵蛋糕烘好,下午再赶紧去住家附近的Cold Storage买
鲜奶油,在那里还遇到朋友,和她闲聊了几句,眼看时间不够用,
和朋友道别,匆匆的又赶回来了。。

先把晚餐煮好后,就开始打发鲜奶油。。。
由于冰箱空间堆满了别的食物,所以鲜奶油只好分次的打发。。
变成有些打的硬度刚刚好,有些又太软。。在挤得当儿又错误百出。。
本来嘴巴部分挤的花纹很漂亮了,那知道来到头部分鲜奶油不够硬,
又怕时间不够用,没拿进去冰箱冰一冰,结果头部挤得像烂泥那样,
没办法再从新打发鲜奶油,再挤多一层在上面,变成蛋糕看似很厚的鲜奶油了。。
哎呀现在在打字,怎么没想到先把第一层挖掉叻。。。;(

好不容易把蛋糕弄好后,已是晚上7点多了。。这时的我真的没力了。。
我看要等我做第二个这样的蛋糕,不懂要何年何日了。。。呵呵。。
冲好凉吃完晚餐,切蛋糕时间刚好在九点哈哈。。。


刚好家里也有这种锅,所以就采用了温馨小屋的食谱..

巧克力海绵蛋糕粉 250g
鸡蛋( A蛋) 4粒
水 - 50g

溶化牛油 80g


牛头牌万能锅做法:
  1. 先开启蛋糕功能让锅预热,在锅内周围涂上牛油以防止蛋糕沾锅。
  2. 将巧克力海绵蛋糕粉和鸡蛋一起搅拌至有一点点膨胀,就慢慢倒入水用快速打10分钟或至松发,转至中速打1分钟,再转至慢速打3分钟(这些步骤可以使蛋糕在没有ovalette的情况下可以很柔软又不容易碎。)
  3. 最后慢慢倒入溶化牛油用慢速稍微搅拌至均匀。
  4. 将预热中的万能锅再重新开启蛋糕功能,将蛋糕糊倒入加热的锅里,烘45分钟。
  5. 将烘好的蛋糕倒出来,待凉后,将蛋糕分割3至5片(可依个人喜好决定蛋糕的厚度)

8 comments:

  1. 怒鸟!
    我要用石头丢它,槌它~~~
    怒鸟,你别跑~~~~


    惨了,你儿子的生日蛋糕被我砸了,怎办?

    yi heng, 没关系,安迪请你吃肯第德鸡!

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  2. Angry bird!!! Angry Bird!!!

    So loves it!!!

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  3. 坦白说,你做得真的很好看,想必你儿子生日当天一定很开心很难忘.....

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  4. 鲜奶油溶化了可以再拿去打过。。打了又会硬会了。。
    蛋糕已经做得很不错了。。下次再加油。。支持你!!!(^.^)

    Brenda

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  5. 做的很好看~!支持你!

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  6. kate查某。。。
    哇安帝中马票哦,要请吃炸鸡哦。。呵呵

    sharon
    这当红的鸟,很多人爱。。;))

    华言巧语
    真的吗谢谢你。。
    儿子很开心,他迫不及待的要切蛋糕呢。。呵呵

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  7. brenda
    再一次谢谢你的提点。。
    奶油可以再打过哦?下次可以在试试了。。;))

    yewjieng
    欢迎你。。
    谢谢你的支持哦。。

    安哥爵
    五影bo?。。呵呵。。
    谢谢你的赞赏。。。;))

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