Sunday, 25 December 2011

~~处女作。。圣诞树桐蛋糕

我的梦想就是想挑战一个log cake,去年就想做了,就是为了‘忙’这个借口,
让这个任务给耽搁了。。。。
今年我要在百忙当中硬挤出一点时间,势必要完成它,要不然又要等多一年了。
于是我的第一个log cake终于完成了,
虽然卖相不尽理想,但是我也甘愿了。。呵呵
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
昨晚趁着出外用餐,顺便要老爷兜去材料行,买一些材料回来。。。
回到家已是9.30pm了,要女儿帮忙,多一个人手,蛋糕体很快就完成了,
把它收进冰箱,今早才打发鲜奶油,为蛋糕装饰。。。
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顺祝大家圣诞快乐
Merry Christmas~~



食谱来自孟老师的美味蛋糕卷
A
无糖可可粉20g
热水40g
蛋黄3个
细糖50g
沙拉油50g
鲜奶30g
低粉75g

B
蛋白120g
细糖65g
一般戚风蛋糕的做法。
180度烘烤14分钟,取出待冷,搽上打发之鲜奶油,
卷起,放冰箱冷藏30-60分钟,即可装饰。

9 comments:

  1. 好漂亮的log cake。祝你圣诞快乐!

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  2. Wishing you and your family A Merry X'mas!

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  3. Merry Christmas to you and your family!!!

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  4. 圣诞快乐^o^

    第一次做就这样美,好厉害哦!!

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  5. 谢谢各位的祝福,也祝你们佳节愉快~~^^

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  6. 你好棒哦!第一次做树桐蛋糕就有如此水准!这是一款好有佳节feel的蛋糕,一定很快被抢完吧?!呵呵~

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  7. 你好棒哦!第一次做树桐蛋糕就有如此水准!这是一款好有佳节feel的蛋糕,一定很快被抢完吧?!呵呵~

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  8. hohoho..我也是想做叻
    可时间很紧,下次吧:P

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  9. Jasmine
    谢谢夸奖。。孩子们感到很新鲜,不过说真的
    孟老师的食谱很赞,蛋糕很快被吃完料。。


    JO
    哈哈那就等明年了~~

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