Saturday, 31 March 2012

~~省时叉烧酥

 方便酥皮在烘焙店能够轻易买到,买一包放在家里,有客人来,
拿出来稍微解冻一会, 包上叉烧馅料,扫上蛋液,撒上黑白芝麻,
预热烤箱以200度,烤约20分钟至金黄色,很快的就有叉烧酥吃了。。。
再泡上一壶咖啡乌,就更万得福了。。。糟!我又中毒太深料~~:))
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
注;叉烧馅可以早一天煮好,放冰箱要用时拿出,
即可使用。。。。

馅料做法;(来自电台972我爱厨房)

A葱头,蒜头各2粒(剁碎)
 大葱100g(切小粒)

B叉烧250g (切小粒)

C调味料(混匀)
水75g
蚝油1汤匙
黑酱油1茶匙
糖1汤匙

做法;
1,热油爆香A,加入B炒匀,加C煮滚,转小火煮至汁收干,盛起待用。

(咸度请自酌)




11 comments:

  1. 方便酥皮?有卖那样的东西吗?我没看过哦!看起来就好好吃哦.
    你说:B叉烧250g (切小粒)------是买现成叉烧吗?

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    1. 193
      听说在大型的超市也有卖这种酥皮哦。。。
      对,叉烧我懒惰自己煮,就买外头的。。:))

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  2. 哇哇哇!真好吃!

    我不要做Baby的屁股了,我要做叉烧酥!

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    1. 苦妈
      这个比baby屁股还要省时,初学者也能成功地噢。。;))

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  3. 哦,有酱紫的东西啊?

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    1. 非一凡
      有的,去烘焙店问问看;))

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  4. 好吃好吃,
    你快手快脚的做了很多,
    你老爷的生日快到了,
    开派对时记得做这个请我吃。ok!
    哈哈哈~~

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    1. 哈哈没有开派对拉,反而家翁今年要做80大寿,
      在外面吃。。。

      你还记得我们第一次见面,我就用这酥皮做鸡肉派吗?;))

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  5. 我将你的post 寄给USA 的妹妹,谢谢分享 !

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  6. Sally, 我又来吃好料了。
    你这叉烧酥还挺方便的,又美,又好吃。
    我带会家啦。。呵呵

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