Tuesday, 8 January 2013

~天气热到爆。。。。燕麦土司

雨季视乎过去了,这两天天气开始炎热,昨天气温还升至34度,
坐在家里客厅还能感受到外面的阵阵热气。。。
今早电台报告说今天的气温最高35度,OMG!。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

去年的作品,现在才放。。晕!
做了焦糖kaya,当天就直接做了这个燕麦土司,准备第二天的早餐 。。。
土司烘出来还挺软的,我把土司片用面包炉稍微烘脆,一片涂上奶油,
另一片涂kaya酱,再把两片合起来,配上一杯kopi o,
嗯!yummy。。。还有什么比这个更棒的呢?呵呵。。





食谱取自烘焙新手第二本书第256页之葵瓜子燕麦土司
以下是经过修改的

高筋面粉260g
全麦粉40g
即食燕麦片3汤匙
即溶酵母3g
蛋液55g
糖30g
盐1/4tsp
水185g
橄榄油11/2汤匙

一般直接法
 我家烤箱温度,180度,烤40分钟。


4 comments:

  1. 对咯,最近的天气,又开始热了!
    老天也变得真快。。

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    1. cass
      哈哈早上才讲热,下午又下起大雨了,
      老天真爱开玩笑呀!;)

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  2. 哇!自己做的喔。好辛福。

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    1. caca
      欢迎你。。;))

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