~香兰瑞士卷

瑞士卷在我们家是很‘拉库’的，偏偏我又懒惰做，

原因是怕卷得不好，又要准备内馅。。。

所以少做也就没有想过要投资瑞士卷的烘盘，就随意的用家里普通

长方形 烘盘。。。。。。

后来自认为还可以卷起蛋糕，也就更没必要再去买了，

毕竟这几年为了烘焙我也投资不少，接下来我要节省一点，

储蓄为了将来呵呵。。提醒自己不要眼睛坏，食谱书不好再买了，

老爷说我每天煮一样，也未必煮得完哈哈。。

 

 

食谱取自孟老师的美味蛋糕卷（作了少许修改）
全蛋式海绵蛋糕

无盐奶油25g
鲜奶35g（我改用自制香兰精华）

全蛋200g
蛋黄20g
细糖90g

低筋面粉80g
玉米粉1小匙

内馅；采用自制kaya酱。

做法；
一般海绵蛋糕做法
我家烤炉温度，190度，17分钟。