2013新春新煮意@黄梨酥

还没过年就先‘蛇’（偷懒），已经两个礼拜没上贴了。。。
今年的年饼减少很多，到目前为止只做了这个黄梨酥，鳕鱼紫菜脆片，
炸蟹柳和烤鸡蛋糕。。。还有一个千层糕还没开工，家人特地交待一定要的。。。

之前大部分时间我都在折金纸，一面看戏一面折，往年都是等过完新年
假期才回来折，今年不想回来太忙碌，就预先把两千张的金纸 折完。。
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今年的黄梨酥总共做了六片的sxx牛油，小罐饼罐的有10罐。。
往年我都是买市售的黄梨馅，然后再自己加工。。。
这次除了用两包的市售黄梨馅外，我还另外炒了3粒黄梨，不敢炒太多，没有信心
怕会发霉，不过这次的馅我有炒很久噢。。。看来应该没问题吧，因为直到
今天已经两个礼拜了。。。：）
食谱用Qiqi家的，配方里我有加入少许的奶粉，
有更香。。。。还有我的炉温太高了，饼都有裂，下次记得
减低来烤。。。