Thursday, 5 September 2013

~简易香兰发糕

 家里冰箱存了一罐香兰精华,
这个小拇指 活动来得正是时候,
可以让我快快消耗掉这些香兰精华,
如果不懒惰的话,
接下来应该还会有香兰的作品吧!?:)

 乘着今天是农历八月初一,好日子。。
我也来自己蒸发糕,拜拜祈求一切顺顺利利。。:)
用了海绵蛋糕预拌粉,很容易又省时间。。
只要粉和液体一起拌匀,拿去蒸就行了。。

 简易香兰发糕食谱;
(参考至FB网友的分享)

 海绵蛋糕预拌粉250g
水150ml(我用125g+25g自制香兰精华 )
红色素少许

做法;
1,将海绵蛋糕预拌粉和水拌至光滑,
取2汤匙的面糊拌入红色素搅匀,待用。

2,将香兰面糊倒入小纸杯至9分满,再把红色素倒在表面绕一圈。
放入已经煮滚水的锅,以大火蒸约10-15分钟或至熟。

*自制香兰精华=香兰叶和水搅烂过滤,
存入冰箱放隔天,沉在下面的就是香兰精华了*




 I am submitting this post to Little Thumbs Up September - Pandan hosted by Joceline @ Butter, Flour & Me, organized by Zoe@ Bake For Happy Kids and Mui Mui @ My Little Favourites DIY.


13 comments:

  1. 就这么容易? 有的人又说要加以罗,加什么什么。。。

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    1. 阿凡
      这种粉里面已经有糖,发粉之类的东西,
      所以不需要加了,唯一坏处就是它很甜,如果加一些可可粉就可以中和了:)
      你说的加以罗是另一个配方是吗?好像是有粘米粉的。。哈哈

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  2. Replies
    1. 对,没错,总数是150g。。

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    2. 忘记说如果称起来,ml和g是一样的。。
      是不是我又写g又ml你才会乱是吗哈哈哈

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    3. 原来是一样的。
      可是我失败了~~~ 水好像很少??唉。。。。。

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  3. sound very easy to make Huat Kueh wor!

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    1. sonia
      哈哈这种粉给我们方便咯。。:)

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  4. 这个发糕,发得很美,很美呀!你好 pandai 哦。

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    1. joceline
      哈哈是这个粉的功劳啦。。:)

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  5. Hi Sally,

    Your 发糕 look like blooming flowers. Very pretty!

    Zoe

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