Wednesday, 11 December 2013

桂花杞子果冻

橱柜里的果冻粉是女儿义卖会用剩的,
趁假期有时间,快快把它取出‘消灭掉’。。。
没有找食谱,就照着包装纸上的煮法。。。
放进冰箱,冰冰凉凉的吃,还挺不错。。:)




果冻粉10g
清水950g
糖100g
桂花3汤匙
杞子2汤匙

做法;
1。将果冻粉和糖混合。
2。将清水煮滚+桂花,煮一会,把一部份的桂花捞起,不要。
接着将1的果冻粉和糖加入搅拌至糖溶,微滚再加入杞子,熄火,
倒入模型,冷切后,放入冰箱,2-3个小时后即可享用。


*糖的分量我放得比较少,
嗜甜者可自行增加。









3 comments:

  1. 很养生的果冻,一定很好吃!
    桂花,我没看过,药材店有卖?

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    1. 我喜欢桂花的味道,平时就泡桂花茶来喝。。
      我是在sg的干粮批发中心买的,
      或者你可以去中药行或卖花草茶找找看。。^_^

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