Monday, 7 April 2014

~火龙果酵素


这是我用抗氧化桶做了其中一款火龙果酵素。。。

火龙果肉(切细)500g
有机蔗糖500g
3公升水(抗氧化水或过滤水)

做法;
1,把材料全放进去抗氧化桶里,搅拌至糖溶解,然后将盖盖上(别将盖关紧)。
2,每天搅拌一次,搅拌完毕后,将盖盖上。
每天重复此动作,直到第4或5天,可以试试酵素的味道,如果带点酸味和酒味即可收成,
如果没有以上现象,则可再等多一两天才收成。
完成的酵素装进玻璃罐,放进冰箱收藏。(可收两个星期至一个月).
每次饮用一小杯(大概像养命酒那种小杯),无须加水稀释。



 *抗氧化水做法;
1。将自来水装进抗氧化桶。
2。存放6小时以上,让抗氧化桶有足够时间将自来水成为
抗氧化水。
3过后即可饮用,对健康有益。
(资料来自该店)







 过滤完剩的果肉。。


2 comments:

  1. 那么多罐,其中一罐是我的??

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    1. 哈哈你开口了,我就留一罐给你。。。:)

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