Thursday, 11 December 2014

炸尖不辣糕


我已许久没有在家炸这类糕点。。。
平常想吃就在外头买几个来解解馋。。。
这尖不辣平常是以公斤来计算,这粒如果以市价来算约整十元新币吧。。
那天在市场来了好多货,货源多老板也来个大削价,2粒才7SGD。。
我和友人分别一人扛了一粒回来。。
削价的东西就不要抱以太高的期望,哪知一剥开里头的果肉粒粒饱满,
香味扑鼻,算算共有三十几粒之多哦。。。我把一些炸糕和邻居分享,一些净吃。。
可能大家许久没吃尖不辣,都说好吃呢。。。
忘记说。。。炸尖不辣里的果核也是可以吃的哦。。









面粉8大匙(尖)
粘米粉2大匙
薯粉1大匙
糖2茶匙
盐1/2茶匙
油1/2大匙
 水适量

做法;
把全部材料加适量水,调成自己喜欢的糊状,
面糊休息片刻,把尖不辣果肉粘上面糊炸成金黄,捞起沥干油份,即可。