Tuesday, 9 December 2014

天贝土豆花生(Sambal Tempe Kentang Kacang)


 最近常会买天贝回来煮,因为我的家人已经慢慢可以
接受它了。。。
天贝的好处可以去谷歌一下,。。。
这个食谱用的都是家里唾手可得的材料,
可没想到炒出来是那么美味。。很下饭呢。。
也可如盈盈所说可以当下酒的小零食。。
我真的把它当零食来吃哦。。
喜欢天贝的你,不妨也试试。。。:)





食谱来自盈盈小筑

材料:
天贝350 g (切丁)(我用了三包=六片)
花生150g (烤香)
土豆 (马玲薯)2粒(切丁)
洋葱1个 (切丝)
三峇辣椒酱2tbsp


调味料:
1/2 tsp 糖 或适量
1/2 tsp 盐 或适量

1先起油锅,把天贝,土豆分别炸至金黄色。花生用烤箱烤香脆备用。(也可以用微波炉转两分钟,摊凉备用)。
锅里留下一点油,把洋葱丝炒香,然后加入2 tbsp 的叁巴辣椒酱,煸香,
把土豆,花生和天贝倒入,翻匀,加糖和盐调味。就好了。


 三峇辣椒酱看这里