Friday, 28 August 2015

南瓜鲜奶葱油饼 (发面版)


这作品本来要参加南瓜月的。。
不好意思啦,来不及参加。。
今天只好参与点心月了。。拍涩拍涩。。:)


这次买了一粒南瓜回来,准备要做南瓜料理。。
第一炮先来做家人百吃不厌的葱油饼了。。。
也许太久没吃,没两下就吃完,尤其是小儿更是超爱的。。。






 我把食谱再次打在这里,
方便参考。 (这次粉类的比例有点不一样,都一样好吃,
就看自己喜欢)

南瓜葱油饼;
面粉 180g
高粉 70g
南瓜泥 100g
 即溶酵母 3g
糖20g
盐1/2tsp
油2tbsp
鲜奶/清水 95g+-(慢慢加入)

馅料;
青葱粒 约50g
油1tsp
胡椒粉适量
盐1/2tsp (最后要包入是拌入,否则会出水)

做法请看这里 

小提醒
建议现做现吃,留待隔天就失去美味了:)

南瓜葱油饼
葱油饼
鲜奶葱油饼












This post is linked to the Best Recipes for Everyone August 2015 Event (Theme: Dim Sum) organised by Fion (XuanHom's Mum Kitchen Diary) and hosted by May (厨苑食谱)

2 comments:

  1. 嗨! Sally,
    你的南瓜葱饼非常引人哦, 黄登登相当好看, 想必从老远都能闻到那葱香味吧!
    谢谢你的支持与链接, 感恩!

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    Replies
    1. 嗨!May,欢迎你。
      也要谢谢你让我有机会参与这个月的点心月呢:)

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