Tuesday, 23 February 2016

猴年来!样样猴2016@ 蔓越梅杏仁麦芽脆饼


过完年咯,该收拾一下玩乐心情。。。
 该上班的上班,该上学的上学。。
只有我这家庭主妇比较没有压力。。呵呵
 想煮就煮,不想煮就外食,
不过这几个礼拜要勤劳一点,要每天煮了,
不然2个冷冻部塞到满满的,
 要翻找东西都难,堆了不少海鲜,
有些自己买,其他都是妈妈和姐姐们给的,
 还有老爷的朋友很有心,坐飞机也给我们带来好新鲜的白斗鲳:)





有买杏仁片的朋友,应该都知道今年的杏仁片很贵,
 所以这款脆饼的身价又提高不少。。呵呵

和 JJ Sharon 闲聊时,她说她买了
花生片,价格比杏仁片便宜好几倍,
我也学她,买了一盒来加入。。
我觉得吃起来没什么差别,也不错啊!。
 要做来送礼也不会感到很吃力。。呵呵
Sharon也分享她加了蔓越梅,真的有加分哦,

吃起来不会甜腻,带点酸当咬到蔓越梅还有一点Q感,
真的喜欢!:)




食谱记录;

杏仁片+花生片+
南瓜子+麦片+白芝麻 190g

蔓越莓干 30g,剪半
市售麦芽糖粉 100g

做法;

1,把全部材料混匀,平均铺在放上不沾布的烤盘。
2,预热烤箱,以170度,烤约15分钟或至金黄。
3,取出用滚刀趁热切块,待凉收进封密的罐子收藏。

记录;今年共做了5罐。






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