Wednesday, 24 February 2016

猴年来!猴好运2016@ 泡泡米曲奇



除了做每年常做的年饼外,
我总喜欢找些新的年饼试试看,
今年找来这个看似不错又获好评的
 食谱。。
试吃后,还不错,脆脆的,咔糍!咔糍的!
 会不小心的多吃几片呢!
 我以为只有小儿喜欢,没想到带回乡,
我家哥哥也非常爱,一罐被他握在手,
 没一会儿就剩半罐了。。。呵呵









 
~泡泡米曲奇~Bubble rice cookies~
 食谱来自Step Wong Kitchen

材料A:
130g 牛油
60g 幼糖

材料B:
50g 全蛋液 / 1粒A蛋
半茶匙 香草精

材料C:
170g 低筋面粉
半茶匙 苏打粉
1/8茶匙 盐
材料D:
80g 泡泡米
70g 巧克力粒


做法:
1.)把材料A 打至松发。
2.)加入材料B 打匀。
3.)加入过筛的材料C 拌匀。
4.)加入材料D 拌匀。
5.)用汤匙舀面团做成粒粒,排放在已铺上烘培纸的烤盘里。
6.)以170度烤约20-25分钟或至熟。(我用160度)


记录;做了2份的食谱
  共4









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