Friday, 4 March 2016

猴年大吉2016@ 咸蛋黄酥饼


这个算是今年流行的年饼吧。。
网络里看到的配方多数是用两粒咸蛋黄,
 然后我看到的这个配方却是用上四粒,
 我想这个蛋黄量高的配方应该很香吧。。
于是决定用这个配方试试。。

看到我家小儿这么赏脸,
 一直从年饼堆中找这个,
就知道它的美味吧。。!

我的评语就是它很香,很酥和入口即化,
会让人一不小心的吃多了。。。
 很邪恶噢。。。当心胆固醇啊。
哈哈哈。。。





~~蛋黄酥饼~~

谢谢网友分享的食谱
 取自某个群,忘记是谁了。


材料:咸蛋黄4粒蒸熟(压散)

牛油120g
糖粉60g
面粉140g
奶粉60g
马铃薯粉60g
装饰;
 蛋黄,一粒打散
白芝麻适量


1.把咸蛋黄、牛油和糖粉放入搅拌机打至鬆发,
加入过筛的面粉、奶粉和马鈴薯粉用手拌匀、用模具压出造型。
面上扫蛋黄,撒上白芝麻
2.预热烤箱-165度、12分-15分。





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