Wednesday, 14 November 2018

厝叶粄 (粗叶粄)



感恩在我身边还是有我心的朋友,
感谢她大老远的从吉隆坡把已经煮好及
 结了冰的厝叶糊带来给我,
 令我真的好感动。。。

 这是我第一次接触到厝叶,
 之前无法想象它的味道是如何的?
 曾以为它的味道会令我无法接受,
 可是吃过后,感觉它的味道只是带很清淡的
 香气吧了。。
 我跟老爷都很喜欢这个厝叶粄的口感,
QQ 软软的,好吃,下次想再试试有馅料的。。。

 第一次做因为厝叶糊放得不够多,
 蒸出来颜色比较浅一些,
 这是第二次的作品,
 有增加了厝叶糊,所以颜色也比较黑了。。













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